ponedjeljak, 28.9.2020.
Ivanec Lepoglava Bednja Klenovnik Donja Voća Maruševec
Naslovnica
Vijesti
Halo 92
Kultura
Sport
Zabava
Reportaže
Razno
Kolumne
 
 
Dvorac Gjalski
Virtualne šetnje ivanečkim krajem
Elkom - reference 360
No name Boutique
 
REFERENTNA LISTA
(X-MEDIA D.O.O.)
Grad Ivanec
TZ Ivanec
TZ Lepoglava
Festival čipke
DOMAĆE TVRTKE
Drvodjelac d.o.o.
Dvor Trakošćan
Elkom d.o.o.
Gregur-Invest d.o.o.
Industrija mesa Ivanec
Ivančica d.d.
Kartonaža d.o.o.
Optika Ana
Radio Ivanec
Smiv d.o.o
Tehnofan - M.S. d.o.o.
Trans-line d.o.o.
Velmax d.o.o.
IZDVOJENI PROJEKTI
Finesa Capital d.d.
Finesa Faktor d.d.
Finesa suport
Cbb d.o.o.
Nika-konstrukcije d.o.o.
Dvorac Gjalski
Elkom d.o.o.
Prijevoznik.net
Drvenarija Pošpaić
   
 
 
 
 

 

Naslovnica Vijesti
 
27.12.2006. 21:55:53
Purani: PZ Puran bednjanskoga kraja rasprodala sve purice i purane
Bednjanska dvorišta ostala bez brbotavih stanara

Na brojne telefonske upite građana i tvrtki iz Zagreba, Splita, Rijeke, iz cijele Varaždinske županije o mogućnosti nabave poznatog pureka z Bednje kao delicije za blagdane direktorica Poljoprivredne zadruge Puran bednjanskoga kraja Jasminka Grabar već nekoliko dana odgovara niječno. Zahvaljujući dobrom marketingu tijekom cijele godine, prošlih dana planulo je gotovo 400 kljunova, purana od 5,5 do šest kilograma, te purica teških do 3 kilograma. Potražnja za purekom z Bednje tolika je da su prošlih dana utihnula i dvorišta baka u najudaljenijim selima, koje su kupcima sa svih strana purane „na crno“ prodavale po 40 kuna po kilogramu.

- Zahvaljujući komercijaliziranoj proizvodnji koja ostvarujemo uz potporu Varaždinske županije i Općine Bednje, držanje je purana za zadrugare daleko unosnije. Naši proizvođači dobivaju na ruke 55 kuna po kilogramu. Njihov je zadatak samo da autohtonu pasminu purana uzgoje prema pravilniku Agronomskog fakulteta u Zagrebu, odnosno, da ih u prostranim okućnicama s puno zelene paše hrane isključivo domaćom hranom. Sve ostalo, od stalne veterinarske kontrole do troškova klanja u ovlaštenoj klaonici, pokriva PZ – kaže Jasminka Grabar.

Da su purani unosan posao, pokazuje i podatak da proizvođači zaradu ne ostvaruju samo uzgojem peradi za meso. Još unosniji su jednodnevni purići koji se prodaju za 30 kuna po komadu! A da se od toga posla može dobro živjeti, primjer je Ivka Gudlin iz Viletinca, zadrugar s najvećom proizvodnjom. Uz prodaju oko 250 jednodnevnih purića, bračni par Gudlin u uzgoju ima 380 kljunova. Cijela proizvodnja ne može se, jasno je, prodati jednokratno, jer dio peradi treba ostaviti za rasplod, dok dio još nije dorastao za komercijalnu prodaju. Na žalost, iako su mogućnosti proizvodnje purana na bednjanskim bregima neograničene, još je uvijek premalo kućanstava koja se na to odlučuju. Glavni razlozi tome su tradicionalno nepovjerenje prema poljoprivrednim zadrugama, ali i raštrkane parcele i nemogućnost njihova objedinjavanja kako bi se mogle ograditi i time ispuniti osnovni preduvjet za organiziranu proizvodnju.

S puranom i zvonarevo vino

Purani se na tržište isporučuju u logožarima od rogoza, s mlincima, knjižicom recepata i buteljkom vina članove Udruge vinogradara Gerico. Zimus purana u logožaru prati odlična berba žutog muškata iz podruma Ivana Kušenića, zvonara bednjanske crkve Uznesenja Blažene Djevice Marije, koji je na takav dosjetljiv način dosad plasirao 250 boca. (ljr)

 

 
Ivanec voli svoju tradicijsku uskrsnu baštinu
Radi se u ulici koja nije obnavljana 30 godina
Prikupljeno 9.500 kuna
Ivanečki i salinovečki učenici skupili pomoć za djecu u Zajezdi
Predsjednik Trkačkog kluba Emil Zagorac
Vatrogasci spašavali farofske lipe
Grobna kuća u Cvetlinu dobila novi krov
Dječicu nasmijao klaun Jozo Bozo
Šest svjetlećih stupova od lameliranog stakla
Habeku zlato u kadetskoj konkurenciji
Husnjak osvojio srebro
Ivanečki učenici skupili najviše novca za afričke škole
Vijeće odradilo 37 sjednica s 336 točaka dnevnoga reda
Bura kontra Splita iliti Split kontra bure
Donacija dobro „sjela“ za obnovu crkvena tornja u Vrbnu
U Ivancu 22 posto proračuna za odgoj i obrazovanje
Popravljen put za šest kućanstava u zaseoku Jazvinski
Jožeki i Pepice, sretan vam imendan
Prekid suradnje s Vetropackom na burzu potjerao 15-ak radnika
Ivanečki planinari u Gorskom kotaru
   
Sadržaji s iPortala ne smiju se objavljivati u drugim medijima bez dozvole iPortala ili autora sadržaja.